Composez votre plateau de fruits de mer et venez le retirer en semaine en boutique. Commandez le samedi avant 19h30 pour être livrer le dimanche ou le lundi, dans un rayon de 20km autour de Guer.
Huitres de Cancale N°3.(taille moyenne).
Votre poissonnier vous conseil : 6 huitres par personne, voir 12 huitres pour un amateur.
Les huitres sont vendues par 6.
Le prix indiqué est pour 6 huitres
Tourteau 600/800g. Pêché dans la Manche, mer Celtique ou Atlantique. Cuisson maison.
Votre poissonnier vous conseille : un demi par personne.
Vendu par demi .
Prix indiqué pour un demi tourteau
Plateau de fruits de mer "LE HOMARDINE" est vendu pour 2 personnes
Composition pour 2 personnes :
- 8 Huîtres de Cancale n°3
- 1 Homard (600 gr environ)
- 4 gambas Bio
- 200 gr de Crevettes roses
- 4 langoustines (taille moyenne)
- 1 citron
- mayonnaise
- Rinces-doigts
Vendu à l'unité
- Choux cuisiné, pomme de terre
- 1 Morceau de saumon
- 2 Morceaux de haddock
- 2 Morceaux de poisson blanc
- 1 Crevette rose
- Beurre blanc maison
Dos de cabillaud. Pêché en atlantique nord-est FAO27V . Chalut
Gadus morhua
Prix au KG
Huitres de Karantec Baie de Morlaix.
Conseil de votre poissonnier : 6 huitres par personne, ou 12 pour les amateurs.
Le prix indiqué est pour 6 huitres.
Pince de tourteau taille 4/8 au kg. Cuite maison
Votre poissonnier vous conseille : 1 pince pour une entrée , deux pour un plat principal.
Vendue à l'unité. Les cuissons sont maison.
Plateau de fruits de mer "LE MOUSSE" est vendu à la part (1, 2, 3, etc.)
Composition pour 1 part = 1 personne :
- 4 huîtres de Cancale n°3
- 3 gambas Bio
- 100 gr de crevettes roses
- 30 gr de crevettes grises
- 40 gr de bigorneaux
- 3 langoustines (taille moyenne)
- 1 citron
- Rince doigts
Vendu à l'unité
- Tagliatelles fraiches
- Saumon
- Beurre blanc maison
Dos de lieu noir. Pêché en atlantique nord-est FAO27VII ou VIII. Chalut.
Pollachius virens .
Prix au KG.
Langoustines vivantes cuites maison de taille M. Pêchées sur la Bretagne ou en Ecosse.
Votre poissonnier vous conseille : 4 langoustines par personne.
Langoustines vendues à l'unité.
Prix indiqué à l'unité.
Huitres plates de Cancale N° 2.
Votre poissonnier vous conseille : de déguster les huitres plates , avant les huitres creuses pour savourer leur gout iodée.
Les huitres plates sont vendues par une.
Plateau de fruits de mer "LE ROYAL" est vendu à la part (1, 2, 3, etc.)
Composition pour 1 part = 1 personne :
- 6 huîtres de Cancale n°3
- 1/2 homard
- 1 gambas Bio
- 100 gr de bulots
- 100 gr de crevettes roses
- 50 gr de crevettes grises
- 30 gr de bigorneaux
- 5 langoustines (taille moyenne)
- 1 citron
- mayonnaise
- Rince doigts
- Riz à paëlla, encornets, moules, crevettes, chorizo, épices à paëlla
- 2 morceaux de saumon
- 3 morceaux de poisson blanc
Elevé en Ecosse
Prix au kg
Vendue à l'unité
Palourdes de Cancale et de la baie du Mont Saint Michel, les 100 gr
Conseil de votre poissonnier : prévoir 100 gr par personne pour un bon mangeur.
Le prix indiqué pour 100g.
Crevettes roses 40/60 vendues par 100 g.Soit environ 5 pièces.
Votre poissonnier vous conseille : 100 g par personne.
Les crevettes sont vendues par 100 g
Plateau de fruits de mer "L'ABRI DES FLOTS" est vendu à la part (1, 2, 3, etc.)
Composition pour 1 part = 1 personne :
- 6 huîtres de Cancale n°3
- 1/2 araignée ou 1 pince de tourteau, ou 1/2 tourteau (à préciser dans votre commentaire)
- 1 gambas Bio
- 100 gr de crevettes roses
- 50 gr de crevettes grises
- 50 gr de bulots
- 30 gr de bigorneaux
- 4 langoustines vivantes cuites (taille moyenne)
- 1 citron
- mayonnaise
- Rince doigts
Vendue à l'unité
Gambas label rouge madagascar 30/40.
Votre poissonnier vous conseille : deux pièces par personne.
Les gambas sont vendues à l'unité.
Prix indiqué pour une gambas
Praires, pêchées en atlantique ou en Manche, d'octobre à fin avril.
Votre poissonnier vous conseille : 100g par personne.
- 3 Langoustines 16/20 cuites vivantes
- 200g Crevettes roses
- 50 g Crevettes grises
- 100g Bigorneaux
- 3 Gambas bio
Pêché en atlantique nord_est FAO27VII ou VIII. De nos côtes
Dicentrarchus labrax
Taille 500g/800g. Prix au KG
Vendue à l'unité
Grosses crevettes sauvages roses. U10
Votre poissonnier vous conseille : 1 part personne.
Crevette vendue à l'unité.
Prix indiqué pour une Crevette.
Bulots cuits maison.
Votre poissonnier vous conseille : 100g par personne.
Vendu par 100 g.
Prix au 100 g .
- 6 Huitres de cancale N°3
- 1 homard européen dit breton de 700 g
- 6 Langoustines cuites vivantes (taille moyenne)
- 200 g de crevettes roses 30/50
- 4 Gambas bio 20/30
- Mayonnaise
- 1 caviar de osciètre en 20 g.
Plateau pour deux personnes
Vendue à l'unité
Bigorneaux cuits maison.
Votre poissonnier vous conseille : 50 g par personne.
Vendu par 50 g.
Prix indiqué au 50 g.
Pour une personne:
1 pince de tourteau
100g de crevettes roses 40/60
50 g de bigorneaux
2 gambas bio 30/40
2 Langoustines 16/20 cuites vivantes
Citron, rince-doigts, mayonnaise
Crevettes grises jumbo ou grosses.
Votre poissonnier vous conseille : 50 g de crevettes grises par personne.
Vendue par 50 g.
Prix indiqué au 50 g
Araignée 1 kg environ.
Homard breton européen, pêché en atlantique ou dans la manche. Cuisson maison.
Votre poissonnier vous conseille : 1/2 homard par personne (env 400 g).
Vendu par demi au prix de 36 euros
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